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  1. 2013.07.15 세계적으로 유명하다는 중국집 딘타이펑에 가보다. 45

 일본에 살면서 중국집은 은근히 자주 가게 된다. 짜장면도 짬뽕도 탕수육도 없지만(비슷한 맛은 있다. 하지만 그 맛이 그 맛이 아니다..ㅠ_ㅠ)  역시 익숙한 맛임에는 틀림없어 즐겨 찾게 된다. 오늘 소개할 중국집은 대만요리 전문점으로 도쿄에는 8개의 점포가 있을 정도로 유명한 가게이다. 몰랐었는데 오늘 검색을 해 보니 서울에도 몇개의 점포가 있는듯하다. 딘타이펑이라고 하는 이 대만요릿집은 샤우롱파오가 세계적으로 유명한 가게이다. 

 

  

오늘 소개할 딘타이펑은 타카시마야 백화점 후타고 다마가와(二子玉川)점에 있다.

 

 

주말에는 상당한 인기로 기다려야 들어갈 수 있다. 

 

 

가게에 걸어놓은 선전문구. 미국 뉴욕 타임즈지의 「세계 인기 레스토랑 10」에 선정되었다는 딘타이펑. 타임즈지에 선정되면서 갑자기 인기의 가게로 등극한 딘타이펑은 그후 로스앤젤레스와 도쿄에 점포를 냈다. 지금은 세계적으로 점포 수가 늘어간다고 한다.

 

  

딤섬을 만드는 사람들도 직접 볼 수 있다. 만드는 사람들을 보니 현지인 듯.. 

 

 

안내받은 자리. 

 

 

일본의 중화요릿집은 언제나 쟈스민티가 나온다. 난 껌을 마시는 느낌이 나서 별로 좋아하지 않지만...

 

 

샤우롱파오(일본말로는 쇼롱포)를 맛있게 먹는 법. 우선 이 생강이 담긴 그릇에 간장을 붓고, 샤우롱파오를 콕 찍어 스푼의에서 샤우롱파오를 터트린다. 샤우롱파오의 스프가 숟가락에 나오면 살짝 식혀서 먹으면 된다고 한다. 

 

 

점심때는 세트메뉴로 판매한다. 이 찐만두와 라면이 1,470엔..저녁에 먹을 때는 좀 비싸게 느껴졌는데 역시 점심메뉴가 저렴하다. 

 

 

보기만 해도 맛있을 것 같은 찐만두..

 

 

일본에서는 산라면이라고 불리는 라면의 종류. 전분이 풀려있는 스프에 살짝 매콤한 맛이 특징. 

 

 

면발도 살아있고 스프맛도 괜찮다. 

 

 

대만식 미역국인가? 

 

 

볶음밥(일본에서 챠항이라고 한다)도 새우가 살아있어 맘에 든다. 

 

 

드디어 샤우롱파오 등장. 아름다운 자태다. 

 

 

설명서에 적힌 대로 샤우롱파오를 시식..음..정말 맛있다. 이래서 세계적으로 진출할 수 있었다 보다. 한국에도 강남역점, 명동점, 롯데마트 잠심점, 현대 목동점, 타임스퀘어점, 롯데몰 김포공항점이 있다고 하니 관심 있는분은 직접 가보시는 것도 좋을 것 같다.

 

Posted by 장화신은 삐삐